本草銀耳是以淮山(shān)、黃芪、蓮子等十幾種中藥材為(wèi)培養基,采用生(shēng)物載體(tǐ)技(jì)術(shù)人(rén)工培植出來(lái)的銀耳,堪稱“耳中珍品”,膠質是燕窩的3倍,普通(tōng)銀耳的5倍!
本草銀耳在品質、口感、外觀、營養價值上(shàng)都要比普通(tōng)銀耳高(gāo)出很(hěn)多(duō),這主要是由于他們的培養基不同。
本草銀耳培養基的調配并不簡單,藥材的種類、品質、水(shuǐ)分含量甚至顆粒大(dà)小(xiǎo),都會(huì)影(yǐng)響它的品質,必須通(tōng)過不斷地排列組合,才能得(de)出配比。
本草銀耳的膠質是燕窩的3倍,普通(tōng)銀耳的5倍
由于使用中草藥做(zuò)培養基,本草銀耳的研發難度遠高(gāo)于普通(tōng)銀耳,本草銀耳的技(jì)術(shù)研發團隊已經做(zuò)過不下1000次實驗,多(duō)次的培植還(hái)是以失敗告終。主要原因在于培養基營養過于豐富,普通(tōng)菌種基本無法吸收,因而大(dà)部分銀耳長不出來(lái),存活率連三分之一都不到。
培養基決定了銀耳極高(gāo)的營養價值,培植環境決定了銀耳生(shēng)長的性。
本草銀耳——生(shēng)長環境
本草銀耳生(shēng)産基地位于海拔1000多(duō)米的古田翠屏湖(hú)畔,用高(gāo)山(shān)泉水(shuǐ)灌溉,湖(hú)畔的空(kōng)氣具備高(gāo)指标相對濕度、山(shān)林的大(dà)面積負離子濃度,一年四季流通(tōng)的季風,讓銀耳擁有(yǒu)了一個(gè)和(hé)諧的生(shēng)态成長環境。
生(shēng)長良好的朵形飽滿、耳瓣厚實而晶瑩,用手觸摸,便能感受到滿滿膠質。在培植本草銀耳的菇房(fáng)裏,自帶獨特銀耳清香,到處是飽滿、潔白的鮮銀耳。
本草銀耳需要經曆60天的精心培植,全程無化肥農藥,長蟲或者營養吸收不夠充分的銀耳,全直接被丢棄,與其它銀耳打農藥保證産量的做(zuò)法完全不同。這也是本草銀耳産量低(dī)的原因之一,一切為(wèi)了品質!
本草銀耳——“耳中珍品”
所以,相對于普通(tōng)銀耳,從品質、營養、口感、色澤等各方面來(lái)說,本草銀耳實屬“耳中珍品”。
附言:本草銀耳已通(tōng)過苛刻的歐盟SGS、及國內(nèi)多(duō)所食品認證機構認證,報告中顯示本草銀耳內(nèi)含有(yǒu)比普通(tōng)銀耳高(gāo)很(hěn)多(duō)的銀耳多(duō)糖、氨基酸和(hé)蛋白質等營養物質,尤其是銀耳多(duō)糖,更是比普通(tōng)銀耳高(gāo)了4倍!不僅美容養顔,對調整也有(yǒu)很(hěn)大(dà)幫助。同時(shí),本草銀耳還(hái)是一個(gè)高(gāo)纖維的食物,每100克內(nèi)含有(yǒu)的膳食纖維達到71.5克。